料理のお仕事をさせてもらうようになってから、食の展示会にお招き頂く機会が増えまして♪
こういったビジネスショーは招待状が無いと入れないものも多いので、しみじみと「料理のお仕事を始めて良かったなぁ・・・」と思ったりするわけですが。
そんなわけでご招待頂き、行って参りましたのは・・・
ピザ＆パスタEXPO！！
東京ビッグサイトで明日まで開催されている、ピザとパスタに関する食材や機器、サービスが一堂に会した専門展です！
他にも、喫茶店ビジネスに関する製品が集まる、
カフェ・喫茶ショー
世界のお茶関連製品がが集まる、
ジャパンインターナショナルティーショー
こちらも同時開催されているのでワクワクが止まりませんぞ。
会場入りするなり発見したのは、私の愛してやまないフェイバリット調味料！！
サンフレッシュさんの、
スリラチャの赤備え
めちゃめちゃ備えられて！！
そりゃ～ピザやパスタに合わないはずもない！
毎日のように食べてるにも関わらず、試食のウインナーにたんまりとスリラチャソースを付けて、しっかりと頂いて参りました♪
福岡にある私のお店「ビストロレンチン！」でもこちらのスリラチャの赤備えはメニューに使用させて頂いておりますよ。
そして、メニューに使用させて頂いている調味料をお隣のブースで発見！
そらみつ株式会社さんの超絶品オリーブオイル！
海のオリーバ
写真は「海」ですが「山」もありますぜ！
うちのお店ではジェラートにかけて提供しておりますが、大人気メニューです。
そしてそして、田中義剛さんで有名な花畑牧場さんブース。
冷凍のチーズタルトやエッグタルトなどを置かれておられました！
どちらも試食させて頂きましたが、食べている時の口当たりは濃厚なのに、口の中に無くなると意外にもあっさりさっぱり。
美味でした！
中にはこんなブースまで・・・
フルーツカットの技法をレクチャーしてくれる会社さんのようです。
目の前でキウイとバナナを華麗に美しくカットして下さいました！
まさに芸術（アート）！！
ここまでで回り始めて数分ですよ・・・
一回のブログではとてもじゃないけれど伝えきれない。。。
なので、本日はここまで。
何回かに分けて更新させて頂きますね！
