料理のお仕事をさせてもらうようになってから、食の展示会にお招き頂く機会が増えまして♪
こういったビジネスショーは招待状が無いと入れないものも多いので、しみじみと「料理のお仕事を始めて良かったなぁ・・・」と思ったりするわけですが。

そんなわけでご招待頂き、行って参りましたのは・・・

ピザ&パスタEXPO!!

東京ビッグサイトで明日まで開催されている、ピザとパスタに関する食材や機器、サービスが一堂に会した専門展です!

他にも、喫茶店ビジネスに関する製品が集まる、

カフェ・喫茶ショー

世界のお茶関連製品がが集まる、

ジャパンインターナショナルティーショー

こちらも同時開催されているのでワクワクが止まりませんぞ。

会場入りするなり発見したのは、私の愛してやまないフェイバリット調味料!!

サンフレッシュさんの、

スリラチャの赤備え

めちゃめちゃ備えられて!!
そりゃ~ピザやパスタに合わないはずもない!
毎日のように食べてるにも関わらず、試食のウインナーにたんまりとスリラチャソースを付けて、しっかりと頂いて参りました♪

福岡にある私のお店「ビストロレンチン!」でもこちらのスリラチャの赤備えはメニューに使用させて頂いておりますよ。

そして、メニューに使用させて頂いている調味料をお隣のブースで発見!

そらみつ株式会社さんの超絶品オリーブオイル!

海のオリーバ

写真は「海」ですが「山」もありますぜ!
うちのお店ではジェラートにかけて提供しておりますが、大人気メニューです。

そしてそして、田中義剛さんで有名な花畑牧場さんブース。

冷凍のチーズタルトやエッグタルトなどを置かれておられました!
どちらも試食させて頂きましたが、食べている時の口当たりは濃厚なのに、口の中に無くなると意外にもあっさりさっぱり。
美味でした!

中にはこんなブースまで・・・

フルーツカットの技法をレクチャーしてくれる会社さんのようです。
目の前でキウイとバナナを華麗に美しくカットして下さいました!

まさに芸術(アート)!!

ここまでで回り始めて数分ですよ・・・
一回のブログではとてもじゃないけれど伝えきれない。。。

なので、本日はここまで。
何回かに分けて更新させて頂きますね!

 

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です